De bieren en kazen van Affligem proeven
Het Gasthof De Brouwerij is open vanaf woensdag tot en met zondag in principe vanaf 12u, op zondag wordt het waarschijnlijk 11u.
Vanaf 20 personen doet hij de brasserie vroeger open voor groepen, voor een koffie en onthaal.
In het Gasthof De Brouwerij kan je Affligem bier en kaas proeven. Op de bierdegustatie worden de zintuigen aangesproken, wat proef je, wat ruik je en wat zie je. De geschiedenis van het Affligembier wordt aangehaald en waarom wordt het abdijbier niet meer in de abdij gebrouwen, …
Adres: Gasthof De Brouwerij - Abdijstraat 4 - 1790 Affligem Inkom: €13 per persoon. Minimum 10 personen.
Degustatie van 3 soorten bier: Affligem Triple, Affligem Blond, Affligem Donker (15 cl) met Affligemkaas. Bezoek: elke dag op afspraak, niet op zondag. Duur: 1 uur 30 minuten
Rolstoelgebruikers zijn welkom
Maak een afspraak: Toerisme Affligem. Je krijgt spoedig antwoord.
Het Affligembier wordt nog steeds gebrouwen volgens de "formula antiqua renovata" (abdijformule).
In het Gasthof is ook Affligem Rouge en Florem te verkrijgen die enkel in Frankrijk in handel is. Ook Affligem Belgisch wit is reeds op de kaart in het Gasthof Oude Brouwerij. Affligem Donker gaat binnenkort uit de handel. Ook de kaas kwam in 1982 op de markt. Er zijn twee soorten halfharde en licht gezouten kazen. De ronde kaas met bruine korst is gemaakt volgens de aloude abdijformule. De langwerpige kaas met goudgele korst, door dom Tobias op punt gesteld, heeft een meer uitgesproken karakter.